Knuspriger japanischer krautsalat
Vorspeise sehr einfach 4 stunden
Zutaten: 1/4 Kohl 150 ml Reisessig 30 g brauner Zucker 1 EL. Nuoc-Nam-Suppe 1 TL. Sojasauce 2 EL. Ölsuppe gerösteter Sesam
Asiatische Küche
676 Rezepte
Mit kokosnuss gefüllte pralinen im bounty-stil
Snacks einfach 1 stunde
Zutaten: 70 g dunkle Schokolade 60 g Kokosraspeln 60g gesüßte Kondensmilch
Reisnudeln mit pilzen und weichem ei!
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 100 gr de nouilles de riz 1 filet d'huile de sésame 100 gr de champignons frais 1 œuf Sauce : 1 c. à soupe d'huile de sésame 1 c. à soupe de sauce...
Thai-pad mit tofu
Hauptgericht sehr einfach 15 min 15 min
Zutaten: 2 Esslöffel Sonnenblumenöl 300 g Tofu 2 Karotten 1 Paprikaschote 5 Frühlingszwiebeln 175 g Sojasprossen 2 Knoblauchzehen 3 Eier 250 g Reisnudeln 4...
Geschmorte dorade in kokosmilch - ein fischgericht, das sie lieben werden
Hauptgericht sehr einfach 30 min 20 min
Zutaten: 400ml Kokosmilch 100ml Wasser 400 g Dorade (Fisch mit festem Fleisch) 2 Tomaten 1 grüne Paprikaschote 2 Zwiebeln 1 Prise goldener Reis (oder...
Yakisoba, gebratene nudeln mit gemüse
Hauptgericht sehr einfach 15 min 7 min
Zutaten: 300g Soba-Nudeln (oder Udon) 200 gr Schweinefleisch (Lende oder Bauch) 100 Gramm Kohl 50 g Schnittlauch 50 g Sojabohnen (aus der Dose und...
Marinierter tofu mit sojasauce
Hauptgericht sehr einfach 5 min 5 min
Zutaten: 100g naturbelassener Tofu 2 TL gesalzene Sojasauce 1 TL altmodischer Senf 2 EL Olivenöl 1 TL Knoblauchpulver Koriander, gehackt
Besonders duftende und wohltuende asiatische hühnersuppe
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 150g Hähnchenbrust Ein Spritzer Olivenöl 1L Hühnerbrühe 1/2 Teelöffel frischer Ingwer 3 weiße Zwiebeln 3 Esslöffel Nuoc-Mâm-Sauce (Fischsauce)...
Süßkartoffelgratin, gewürzt mit kokosmilch und curry
Hauptgericht sehr einfach 5 min 30 min
Zutaten: 1 kg Süßkartoffeln (2 große für uns) 1 rote Zwiebel 400 Kokosmilch 2 Esslöffel Curry Salz Pfeffer
Frühlingsrollen - garnelen huhn
Vorspeise sehr einfach 20 min 15 min
Zutaten: 4 Reispapier 8 Garnelen 100 gr Hühnerfleisch 50 gr Reisnudeln 1 Kopfsalat 1 Karotte 50 gr Sojasprossen (optional) Nuoc-Mâm-Soße
Vegetarische frühlingsrollen – rotkohl und süßkartoffel
Vorspeise sehr einfach 20 min 15 min
Zutaten: 4 Reiskuchen 100 g Süßkartoffel 1 EL Olivenöl 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 1 TL Curry 50 g Rotkohl 50 g Reisnudeln 1 Salat 1 Karotte Nuoc-Mam-Sauce
Frühlingsrollen – mariniertes rindfleisch
Vorspeise sehr einfach 20 min 10 min
Zutaten: 4 Reiskuchen 100 g Rindfleisch 1 EL Sojasauce 1 EL Sesamöl 1 TL Sesam 1 TL Honig 1 TL Ingwer (frisch oder gemahlen) 50 g Reisnudeln 1 Salat 1...
Okonomiyaki - japanisches omelett
Hauptgericht sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: 70 g Mehl 1 TL Hefe 260 ml Brühe 60 gr thailändischer Schnittlauch 100 gr Garnelen 450 gr Chinakohl 4 Eier Öl (zum Braten) Scheiben von Speck...
Kokosflan
Nachtisch sehr einfach 20 min 45 min
Zutaten: Für das Karamell : 70 g Zucker ein wenig Wasser Für den Pudding: 400 g gesüßte Kondensmilch 400 g Kokosnussmilch 75 g Kokosnussraspeln 3 Eier
Räucherlachs und avocado-maki
Hauptgericht einfach 30 min 10 min
Zutaten: Für den Sushi-Reis: 400 g Rundreis Wasser (um Stärke zu entfernen) 700 ml Wasser (zum Kochen) Für die Zubereitung von Essig: 70 ml Reisessig 8 g...
Japanischer cheesecake (leicht und luftig)
Snacks einfach 15 min 35 min
Zutaten: 250 g Frischkäse/Cream Cheese (Typ Philadelphia) 125 g Zucker 50 g Mehl 20 g Maizena 90 ml Milch 40 g Butter 5 Eier eine Prise Salz 1/2 Teelöffel...
Curry-samosas
Appetizer sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 120g Frischkäse 1 EL Curry 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 3 Scheiben Samosa tauglichen Teigs 1 Ei 1 EL Olivenöl
Korallenlinsen-dahl leicht gemacht
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 1 EL neutrales Öl (Sonnenblumen) 1 Zwiebel 1 TL Kreuzkümmel 1 Knoblauchzehe 1 TL gemahlener Ingwer (oder 1 cm frischer Ingwer) 1 Gewürznelke 1...
Frühlingsrollen mit garnelen und pilzen
Vorspeise sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: 8 Reiswaffeln 400 gr gekochte frische Garnelen 20 g Reisnudeln 15 gr getrocknete schwarze Champignons 50 gr Karotte (1/2 Karotte) 1/2 Zwiebel 1 Ei...
Frühlingsrollen mit geräuchertem lachs und apfel
Vorspeise sehr einfach 15 min
Zutaten: 3 tranches de saumon fumé 1 pomme verte 4 feuilles de riz 8 feuilles de persil 2 feuilles de salade
Kokosnuss-brigadeiros
Snacks sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 15 g Butter 20 0ml gesüßte Kondensmilch 125 g Kokosraspeln
Lauchsuppe mit kokosmilch und curry
Vorspeise sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 1 Esslöffel Olivenöl 1/2 Zwiebel 500 gr Lauch Salz Pfeffer 1 (großer) Esslöffel Curry 20 cl Kokosmilch Zum Garnieren: Koriander Erdnüsse
Lachs-poke-bowl
Hauptgericht sehr einfach 30 min 10 min
Zutaten: Reis (siehe Kommentare): 134 g Rundreis Wasser (um Stärke zu entfernen) 240ml Wasser (zum Kochen) 20ml Reisessig 3 g Salz (2 TL) 14 g Zucker (2 EL)...
Nasi goreng, das anti-abfall-reisgericht aus indonesien!
Hauptgericht sehr einfach 20 min 25 min
Zutaten: 3 EL Sesamöl 2 Eier 1 Knoblauchzehe 1 Schalotte 1 Karotte 1 Lauch, weiß 1 süße rote Paprika 100 g Huhn 15 geschälte Garnelen 2 TL Cayennepfeffer...