Chinesische pfannkuchen mit frühlingszwiebeln – frühlingszwiebelpfannkuchen

Jetzt bewerten
Beilage
sehr einfach
1 h 4 m
175 Kcal

Hey! Wie wäre es, wenn Sie zum Chinesischen Neujahr die asiatische Küche probieren würden? Heute, inmitten von Frühlingsrollen und Sommerollen, laden wir Sie ein, diese „Frühlingszwiebelpfannkuchen“ zu backen. Die Idee besteht ganz einfach darin, salzige Pfannkuchen mit neuen Zwiebeln zuzubereiten! Ein weiches und leicht würziges Ergebnis, das Sie während Ihrer Mahlzeit gerne essen werden. Folgen Sie der Anleitung mit unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung unten ↓

Zutaten

8

Materialien

  • Nudelholz
  • Teigmaschine mit Haken (optional)
  • Pfanne
  • Spatel

Zubereitung

Vorbereitungszeit30 min
Wartezeit30 min
Kochzeit4 min
  • Chinesische Pfannkuchen mit Frühlingszwiebeln – Frühlingszwiebelpfannkuchen - Zubereitung Schritt 1Mehl, Sesamöl und Salz mischen. Unter Rühren nach und nach das kochende Wasser hinzufügen. Bei Bedarf Wasser hinzufügen. Eine Kugel formen, abdecken und 30 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen lassen.
  • Chinesische Pfannkuchen mit Frühlingszwiebeln – Frühlingszwiebelpfannkuchen - Zubereitung Schritt 2Teilen Sie die Kugel in 8 gleiche Stücke. Die Teigstücke ausrollen (Arbeitsfläche bemehlen nicht vergessen). Sesamöl auf die Oberfläche streichen.
  • Chinesische Pfannkuchen mit Frühlingszwiebeln – Frühlingszwiebelpfannkuchen - Zubereitung Schritt 3Gehackte Frühlingszwiebeln auf die Oberfläche geben und alles zu einer Wurst rollen. Die Wurst aufrollen.
  • Chinesische Pfannkuchen mit Frühlingszwiebeln – Frühlingszwiebelpfannkuchen - Zubereitung Schritt 4Den Pudding so dünn und zart wie möglich ausrollen.
  • Chinesische Pfannkuchen mit Frühlingszwiebeln – Frühlingszwiebelpfannkuchen - Zubereitung Schritt 5Etwas Öl in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Patties dann 2 Minuten braten. Umdrehen und weitere 2 Minuten kochen lassen.
  • Chinesische Pfannkuchen mit Frühlingszwiebeln – Frühlingszwiebelpfannkuchen - Zubereitung Schritt 6Et voilà, Deine Kekse sind fertig!

Rezept bewerten

Beobachtungen

Wodurch kann ich Sesamöl in diesem Rezept ersetzen?
Sie können Sesamöl durch neutral schmeckendes Öl ersetzen.

Welche Sauce passt zu diesen Frühlingszwiebelpfannkuchen?
Zögern Sie nicht, beispielsweise eine Tomatensauce zu Ihren Zwiebelpfannkuchen zuzubereiten. Diese Pfannkuchen können auch zu einem Gericht mit Soße serviert werden.

Ernährung

für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 175Kcal
  • Kohlenhydrate: 30.7g
  • Fett insgesamt: 2.9g
  • Gesättigte Fettsäuren: 0.4g
  • Proteine: 5.2g
  • Fasern: 1.8g
  • Zucker: 1.1g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 5
Nährwertangaben für 1 portion (68g)

Koch Utensilien

Kochfeld

Attribute

Kann eingefroren werden
PPetitchef_DE

Ähnliche Rezepte

Fragen

Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.

Juliette HessJuliette Hess
Ich kreiere seit über 7 Jahren kulinarische Inhalte bei Petitchef.
Ich liebe es zu reisen und neue Gerichte zu entdecken, neue kulinarische Trends auszuprobieren und neue Restaurants kennenzulernen.
Ich bin ein Fan von Pasta in all ihren Formen ❤ von Udon-Nudeln bis Tagliatelle, ich liebe es, sie zu kochen und sogar selbst zu machen!
Zurzeit bereite ich dein nächstes Rezept vor, filme und fotografiere es, und ich hoffe, es wird dir gefallen!

Kommentare

Rezept bewerten: