Marinierter tofu mit sojasauce

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Hauptgericht
sehr einfach
1 h 10 m
208 Kcal

Verleihen Sie Naturtofu mehr Geschmack und braten Sie ihn anschließend knusprig in der Pfanne. Servieren Sie ihn mit Reis und Gemüse und schon haben Sie eine aromatische, ausgewogene Mahlzeit ;-) Probieren Sie es aus?

Zutaten

2

Zubereitung

Vorbereitungszeit5 min
Wartezeit1 stunde
Kochzeit5 min
  • Schneiden Sie den Tofu in Würfel.
  • Vermischen Sie alle anderen Zutaten miteinander und geben Sie den Tofu dazu. Decken Sie alles ab und lassen Sie es 24 Stunden lang an einem kühlen Ort ruhen.
  • Braten Sie den marinierten Tofu bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten in einer Pfanne und wenden Sie ihn dabei gelegentlich.
  • Richten Sie den Tofu mit Reis und Gemüse auf Tellern an und bestreuen Sie alles mit frischem Koriander. Guten Appetit!

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FAQ ❓

Wie wird Tofu nach dem Marinieren knusprig?

Damit der Tofu knusprig wird, braten Sie ihn in einer heißen Pfanne und wenden Sie ihn regelmäßig, damit er gleichmäßig bräunt.
Damit der Tofu die Aromen gut aufnimmt, sollte er mindestens 24 Stunden mariniert werden.
Ja, Sie können auch andere Saucen ausprobieren, zum Beispiel Teriyaki-Sauce oder eine Marinade mit Zitrone und Kräutern.
Knackiges Gemüse wie Brokkoli, Karotten oder Paprika passt sehr gut zu mariniertem Tofu.
Ja, dieses Gericht ist vollständig vegan, da es ausschließlich Zutaten pflanzlichen Ursprungs enthält.

Ernährung

für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 208Kcal
  • Kohlenhydrate: 2.9g
  • Fett insgesamt: 17.7g
  • Gesättigte Fettsäuren: 2.3g
  • Proteine: 7.8g
  • Fasern: 1.4g
  • Zucker: 1.8g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 6
Nährwertangaben für 1 portion (86g)

Koch Utensilien

Kochfeld
PPetitchef_DE

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Fragen

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