Karottensuppe mit tofu

Zutaten

• 400g tofu natur
• sojasauce
• olivenöl
• 1 zwiebel
• 1 knoblauchzehe
• 3 große karotten
• 200 ml kokosmilch
• gemüsebrühe
• 1 kleines stück ingwer
• salz
• pfeffer
• muskat