Petitchef

ASIA-SLAW - VEGAN FOR FIT

Hauptgericht
4 Portionen
5 min
25 min
sehr einfach

Zutaten

4

Vorbereitung

  • Chinakohl waschen, putzen und mit dem Messer in feine Streifen schneiden
    Karotten, Zwiebel und Ingwer durch die grobe Raspel der Kitchenaid jagen.
  • Chilischote entkernen und in sehr feine Ringe schneiden.
  • Petersilieenblätter hacken.
    Aus Öl, Sojasoße, Agavendicksaft, Mandelmus und Essig eine cremige Soße herstellen. Salzen, mit Chili, Kohl und Karotten vermengen.
  • Das geht übrigens am besten mit den Händen.
  • Vor dem Servieren evtl. etwas Flüssigkeit abgießen und nochmal abschmecken. Sesam darüber streuen.


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