Molke Brigadeiro Fit Rezept: gesund und proteinreich!

Name: Fit whey brigadier: gesund, proteinreich und ohne schlechtes gewissen!
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10
Cuisine: De
Ingredients: 60 g (2 Messlöffel) Molkenprotein Schokolade (oder Vanille); 2 Esslöffel 100%iges Kakaopulver (ungesüßt); 4 Esslöffel Magermilchpulver; 8 Esslöffel Pflanzen- oder Magermilch (bis sie glatt ist); 2 Teelöffel Kokosnussöl; zuckerfreie Streusel; Kokosnussraspeln; Kakao; unter anderem

Fit whey brigadier: gesund, proteinreich und ohne schlechtes gewissen!

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Snacks

sehr einfach

10 min

109 Kcal

Unser süßen hat jetzt eine gesunde, proteinreiche Version, die super einfach zu machen ist. Die Rede ist natürlich von Brigadeiro Molke fitdas perfekte Rezept für alle, die ihr Verlangen nach Schokolade ohne eine Diät zu machen. Dieser Brigadeiro enthält bei der Zubereitung Molke, die für eine Extraportion Eiweiß sorgt. Extra-Dosis an ohne Zuckerzusatz, mit einfachen Zutaten und einem intensiven Schokoladengeschmack. Schokolade. Es eignet sich hervorragend für vor oder nach dem Training oder auch als süß Snack während des Tages. Und das Beste daran: Es muss nicht gekocht werden! Einfach alles zusammenmischen und fertig (ich liebe es!). Hier erfährst du, wie du den einfachsten und köstlichsten Fit Brigadeiro zubereitest, mit einer cremigen Textur, funktionellen Zutaten und in nur wenigen Minuten fertig. Sehen Sie sich die Schritt-für-Schritt-Anleitung unten an!

Zutaten

60 g (2 Messlöffel) Molkenprotein Schokolade (oder Vanille)

2 Esslöffel 100%iges Kakaopulver (ungesüßt)

4 Esslöffel Magermilchpulver

8 Esslöffel Pflanzen- oder Magermilch (bis sie glatt ist)

2 Teelöffel Kokosnussöl

Zum Verzieren (optional):

zuckerfreie Streusel

Kokosnussraspeln

Kakao

unter anderem

Zubereitung

In einer Schüssel alle trockenen Zutaten vermengen: Molke, Kakao und Milchpulver.

Fit Whey Brigadier: gesund, proteinreich und ohne schlechtes Gewissen! - Zubereitung Schritt 2

Dann nach und nach die Pflanzenmilch (oder Magermilch) und das Kokosnussöl hinzufügen. Mit einem Löffel verrühren, bis der Teig cremig und formbar ist. Vergessen Sie nicht, bei Bedarf einen weiteren Esslöffel Pflanzenmilch (oder Magermilch) hinzuzufügen.

Fit Whey Brigadier: gesund, proteinreich und ohne schlechtes Gewissen! - Zubereitung Schritt 3

Die Hände mit Kokosnussöl einfetten und zu Kugeln formen.

Fit Whey Brigadier: gesund, proteinreich und ohne schlechtes Gewissen! - Zubereitung Schritt 4

Nach Belieben mit passenden Streuseln, Kakao oder Kokosraspeln bestreuen. Geschafft!

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FAQ ❓

Welches ist das beste Molkenprotein für die Herstellung von Brigadeiro fit?

Ideal ist ein Molkenprotein mit Schokoladengeschmack von guter Qualität und mit guter Löslichkeit. Konzentrierte oder isolierte Molkenproteine eignen sich gut, wobei isolierte Molkenproteine in der Regel eine glattere und leichtere Textur aufweisen. Vermeiden Sie Proteine mit einem sehr starken Nachgeschmack oder zu vielen künstlichen Süßungsmitteln, die den Brigadeiro bitter machen können. Tipp: Marken mit einem eher neutralen oder leicht süßen Geschmack eignen sich am besten für Rezepte, und Sie können die Süße jederzeit mit einem natürlichen Süßstoff wie Xylit oder Erythrit anpassen.

Kann ich Brigadeiro aus Molke für den späteren Verzehr einfrieren?

Ja, Sie können Brigadeiro-Molke unbesorgt einfrieren. Ideal ist es, die fertigen Kugeln in Gläsern mit Deckel oder luftdichten Beuteln aufzubewahren, getrennt durch Backpapier, damit sie nicht zusammenkleben. Im Gefrierschrank sind sie bis zu 30 Tage haltbar. Zum Verzehr einfach etwa 10 Minuten bei Zimmertemperatur oder einige Stunden im Kühlschrank aufbewahren. Die Konsistenz kann nach dem Auftauen etwas fester sein, aber der Geschmack ist immer noch großartig. Ideal, um gesunde Snacks vorzubereiten!

Ist Brigadeiro mit Molke dickmachend?

Das kommt ganz auf die Menge und die Zutaten an. Brigadeiro mit Molke ist eine gesündere Alternative zur herkömmlichen Variante, da sie weniger Zucker und mehr Eiweiß enthält und in der Regel gute Fette wie Kokosnussöl verwendet werden. Aber wie jede Süßigkeit kann sich ein übermäßiger Verzehr auf die Kalorienzufuhr auswirken. Der Vorteil ist, dass er nahrhafter und eiweißreicher ist, ein schnelleres Sättigungsgefühl hervorruft und sogar Teil einer Diät zur Gewichtsabnahme sein kann, sofern diese gut geplant ist.

Braucht man für Molkenprotein Brigadeiro keinen Süßstoff?

Wir verwenden in diesem Rezept keinen Süßstoff. Das bleibt Ihnen überlassen. Falls doch, hier sind einige natürliche Süßstoffe: Xylit, Erythrol, Maltit.

Wie kann ich Brigadeiro-Molke cremiger machen?

Wenn der Teig für Ihren Brigadeiro zu trocken ist oder sich nur schwer ausrollen lässt, besteht das Geheimnis darin, die Menge der Flüssigkeit anzupassen. Fügen Sie nach und nach Pflanzen- oder Magermilch hinzu, bis Sie die ideale Cremigkeit erreicht haben. Ein weiterer Tipp ist die Zugabe eines Teelöffels Kokosnussöl oder sogar etwas natürlicher Erdnussbutter, die die Textur verbessern und für zusätzlichen Geschmack sorgen. Für die Löffelversion verwenden Sie mehr Flüssigkeit und machen sie cremiger - ideal zum Verzehr direkt aus dem Glas.

Wie hoch ist der durchschnittliche Nährwert von Brigadeiro aus Molke?

Die Werte variieren je nach den Zutaten, aber eine Portion von 1 mittelgroßen Brigadeiro (30 g) hat in der Regel folgende Durchschnittswerte
- Eiweiß: 8 bis 10 g
- Kohlenhydrate: 3 bis 5 g
- Gute Fette: 3 bis 4 g
- Kalorien: zwischen 90 und 120 kcal

Wie dekoriert man den Brigadeiro Whey Fit?

Der Brigadeiro Molke fit ist bereits perfekt und schmackhaft, ohne dass Sie ihn verzieren müssen. Wenn Sie möchten, können Sie den Brigadeiro mit ungesüßtem Kakaopulver, Schokostreuseln (ebenfalls ungesüßt), Kokosraspeln usw. bestreuen. Wenn Sie möchten, können Sie dem Brigadeiro-Teig auch gemahlene Walnüsse hinzufügen, um ihn knusprig zu machen.

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