Der Protein-Doughnut, den Sie ohne schlechtes Gewissen essen können
Sie suchen nach einem Dessert, das Geschmack und Leichtigkeit vereint? Der Eiweißkrapfen mit Skyr und Schokoladenstückchen ist das perfekte Rezept für alle, die sich ohne schlechtes Gewissen verwöhnen möchten. Er ist weich und duftend und liefert dank des isländischen Skyr reichlich Eiweiß bei sehr wenig Fett: ideal für ein gesundes Frühstück, einen Snack nach dem Training oder ein leichtes Dessert zum Teilen. Mit nur wenigen preiswerten Zutaten und einer schnellen Zubereitung bringen Sie einen unwiderstehlichen Krapfen auf den Tisch: Die Cremigkeit des Joghurts und die Knusprigkeit der Schokoladenstückchen machen jedes Stück unvergesslich. Ein gesundes und leckeres Rezept, das Sie auf Anhieb überzeugen wird!
Warum man diesen Krapfen sofort probieren sollte
Warum man diesen Krapfen sofort probieren sollte
- Leicht, eiweißhaltig und vielseitig verwendbar: Dank Skyr ist er weniger fett als herkömmliche Varianten, bleibt aber dennoch weich.
- Schokoladensplitter in jedem Bissen: dank der Ad-hoc-Zubereitung gleichmäßig im Teig verteilt, für ein perfektes Gleichgewicht zwischen Weichheit und Knusprigkeit.
- Schnelles und einfaches Rezept: nur 15 Minuten Vorbereitungszeit und 30 Minuten Backzeit
- Günstig und gesund: kostet insgesamt etwas mehr als 4 €, etwa 0,57 €/Portion
Zutaten für den Eiweißkrapfen
- 450 g Skyr
- 4 Eier
- 50 g Zucker
- 60 g Maismehl
- 100 g Schokoladennuggets
Schauen Sie sich das Rezept an
Haben Sie Lust bekommen, ihn zu probieren? Folgen Sie unserem Schritt-für-Schritt-Rezept und Sie werden entdecken, wie einfach es ist, diesen köstlichen Krapfen mit Skyr und Schokoladennuggets herzustellen. Ein weicher, leichter und schmackhafter Kuchen, perfekt zum Frühstück, als Snack oder als gesundes und leckeres Dessert.
Skyr liegt zwischen Joghurt und Frischkäse und ist eine besonders cremige isländische Spezialität. Er hat weniger Fett als ein Joghurt nach „griechischer Art“, ist aber auch sehr proteinreich (2,5-mal mehr als ein klassischer Joghurt). Eine ideale...
Daniele Mainieri
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