Koreanisches frittiertes hähnchen – extra knusprig!

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Hauptgericht
sehr einfach
1 h 15 m
2633 Kcal

Frittiertes Hähnchen ist ein fester Bestandteil der koreanischen Esskultur. In Korea wird es als Streetfood gegessen oder traditionell zu Bier serviert (natürlich in Maßen). Mit diesem Rezept gelingt Ihnen die knusprige Panade, die wir so lieben – dank einer köstlichen Doppelmarinade mit Ingwer und Knoblauch. Da läuft einem schon das Wasser im Mund zusammen! Wenn Sie es gerne scharf mögen, können Sie außerdem eine koreanische Gochujang-Sauce hinzufügen. Ein Genuss :-)

Zutaten

2

1. Marinade:

2. Marinade:

Panade:

Materialien

  • Fritteuse (optional, oder Topf)
  • Küchenrolle