Verlorene brioche, weich und knusprig

Name: Verlorene brioche, weich und knusprig
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 1 geschnittene Brioche (altbacken oder frisch); 3 Eier; 3 EL Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker (7,5 gr); 50 cl Milch; Butter

Jetzt bewerten

Nachtisch

sehr einfach

30 min

678 Kcal

Wir kannten den French Toast, mit dem verlorenen Brioche schmeckt es uns genauso gut! Ein einfaches und effektives Rezept für das Frühstück, den Nachmittagssnack oder einen gut gefüllten Brunch an einem Sonntagmorgen. Und außerdem braucht man nicht viele Zutaten! Ein tolles Anti-Verschwendungs-Rezept, falls Sie noch Brioche von einem früheren Frühstück übrig haben ;-) Wir lassen Sie also mit unserer ausführlichen Erklärung unten zurück und wünschen Ihnen einen guten Appetit!

Zutaten

1 geschnittene Brioche (altbacken oder frisch)
3 Eier
3 EL Zucker
1 Päckchen Vanillezucker (7,5 gr)
50 cl Milch
Butter

Zubereitung

Vorbereitungszeit20 min

Kochzeit10 min

In einer großen Schüssel die Eier, den Zucker, den Vanillezucker und die Milch verrühren.
Tauchen Sie die Briochescheiben in die vorherige Mischung und lassen Sie sie sich vollsaugen.
Butter in einer Pfanne schmelzen lassen. Die getränkten Brioches hineinlegen und bei mittlerer Hitze 5 Minuten backen. Wenden und 3 Minuten backen.
Und schon sind Ihre verlorenen Brioches fertig! Bestäuben Sie sie mit Puderzucker oder bestreichen Sie sie mit Aufstrich, Karamell, Marmelade, Honig...

Rezept bewerten

hervorragend!!! sehr gut gut mittel nicht so gut

FAQ ❓

Wie kann ich die verlorenen Brioche noch variieren?

Sie können verschiedene Aromen hinzufügen, wie Zimt oder Muskatnuss, oder Früchte wie Bananen oder Beeren in die Mischung einarbeiten.

Kann ich die Brioche auch im Ofen zubereiten?

Ja, Sie können die Brioche im Ofen backen, indem Sie sie auf ein Backblech legen und bei 180°C für etwa 15 Minuten backen.

Wie lange kann ich die verlorenen Brioche aufbewahren?

Am besten genießen Sie sie frisch, aber sie können in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Kann ich die Brioche auch ohne Eier zubereiten?

Ja, Sie können eine Mischung aus pflanzlicher Milch und einem Ei-Ersatz wie Apfelmus oder Leinsamen verwenden, um die Eier zu ersetzen.

Was passt gut als Beilage zu verlorenen Brioche?

Frische Früchte, Joghurt oder ein Schuss Ahornsirup sind hervorragende Begleiter zu verlorenen Brioche und verleihen dem Gericht eine zusätzliche Note.