Lust auf Sonne und Süße als Snack? Reisen Sie mit diesem Kokosnuss-Brigadeiros-Rezept nach Brasilien! Da sie von Natur aus glutenfrei sind, benötigen Sie nur 3 Zutaten, um diese köstlichen Bällchen zuzubereiten. Eine perfekte Idee, einen Gourmetkaffee zu komponieren ;-)
Butter und Kondensmilch in einen Topf geben. Bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten lang rühren, um die Mischung einzudicken. Der Teig sollte sich vom Rand der Form lösen.
Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und geben Sie dann 100 g Kokosraspeln hinzu. Geben Sie die Mischung in eine Schüssel und lassen Sie sie abkühlen.
Aus dem Teig Kugeln formen und diese in Kokosraspeln wälzen.
