Kokosnuss-rochers

Name: Kokosnuss-rochers
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 15
Cuisine: De
Ingredients: 2 Eiweiß; 100 gr Zucker; 125 gr Kokosraspeln

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Nachtisch

sehr einfach

20 min

60 Kcal

Wir machen unsere Kaffeepause noch leckerer, indem wir sie mit einem dieser fluffigen Kokosnuss-Rocker begleiten :-)

Zutaten

2 Eiweiß
100 gr Zucker
125 gr Kokosraspeln

Materialien

Spritzbeutel

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit10 min

Schlagen Sie das Eiweiß mit der Hälfte des Zuckers bei mittlerer Geschwindigkeit auf. Wenn der Schneebesen Spuren hinterlässt, die andere Hälfte des Zuckers hinzufügen.
Schlagen, bis das Eiweiß Spitzen bildet, wenn man den Schneebesen anhebt.
Fügen Sie die Kokosraspeln hinzu und mischen Sie vorsichtig.
Mit kleinen Löffeln oder einem Spritzbeutel Kugeln aus der Mischung auf ein Backblech spritzen.
10 Minuten bei 180 °C backen.
Und schon sind Ihre Kokosnuss-Rocker fertig!

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hervorragend!!! sehr gut gut mittel nicht so gut

Beobachtungen

Das Backen: Achten Sie darauf, dass Sie Ihre Felsen nicht zu lange backen, da sie schnell wieder zusammenfallen können, wenn sie zu lange gebacken werden.