Mikados mit kokosnuss

Name: Mikados mit kokosnuss
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 18
Cuisine: De
Ingredients: 75 gr Zucker; 1 Prise Salz; 1 TL Vanilleextrakt; 100 gr weiche Butter; 1 Ei; 200 gr Mehl; 100 gr dunkle Schokolade (ca.); 100 gr Kokosraspeln (ca.)

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Snacks

sehr einfach

40 min

151 Kcal

Wie wäre es, wenn wir lernen würden, diese berühmten knusprigen und leckeren Stäbchen für den Nachmittagssnack herzustellen? Diese selbstgemachten Mikados mit Schokolade und Kokosnuss sind Ihr Ding :-) Ein tolles Rezept, das Sie mit Groß und Klein teilen können :-D. Folgen Sie Schritt für Schritt allen Schritten zur Herstellung dieser Stäbchen gleich hier ↓.

Zutaten

75 gr Zucker
1 Prise Salz
1 TL Vanilleextrakt
100 gr weiche Butter
1 Ei
200 gr Mehl
100 gr dunkle Schokolade (ca.)
100 gr Kokosraspeln (ca.)

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Wartezeit15 min

Kochzeit10 min

Den Mürbeteig zubereiten: Zucker, Salz, Vanille und weiche Butter mit dem Schneebesen verrühren. Das Ei dazugeben und gut verrühren.
Geben Sie das Mehl in mehreren Schritten hinzu: Zuerst mit dem Schneebesen rühren, dann mit den Händen fertigstellen.
Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und dabei flach drücken. 15 Minuten kühl stellen.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Schneiden Sie 0,5 cm breite Streifen ab.
Rollen Sie die Streifen rund und legen Sie sie anschließend auf ein mit Backpapier belegtes Backblech. Ihre Stäbchen sollten etwa 10 cm lang sein.
10 Minuten bei 180 °C backen. Abkühlen lassen und dann die Stäbchen in geschmolzene Zartbitterschokolade tauchen. Mit Kokosraspeln bestreuen und 15 Minuten kühl stellen.
Der Snack ist fertig!