Hühnerkeulen mit einer marinade nach japanischer art

Zutaten

• 4 Hühnerstelzen
• 2 Esslöffel Sojasauce
• 1 Esslöffel Sesamöl
• 1/2 Esslöffel Apfelessig
• 1 Esslöffel brauner Zucker
• 1 TL Sriracha/Gochujang/scharfe Sauce
• 1 TL Knoblauchpulver
• 1 Esslöffel Honig
• 1 TL gemahlener Ingwer
• 2 TL Sesamsamen (blond/schwarz und weiß)

Materialien

• 1 luftdichte, ofenfeste Glasdose / Auflaufform + Frischhaltefolie

Zubereitung

• Geben Sie die Sojasauce, das Sesamöl und den Apfelessig in die luftdichte Dose.
  Braunen Zucker, Sriracha-Sauce, Knoblauchpulver, Honig, gemahlenen Ingwer und Sesamkörner dazugeben.
• Alles gut verrühren, um die Marinade herzustellen.
  
• Legen Sie die Hühnerstelzen in die Dose.
• Schütteln Sie die Dose gut, damit die Marinade gleichmäßig verteilt wird. Mindestens 1 Stunde kühl stellen.
  
• Den Deckel abnehmen und 25 Minuten bei 200 °C im Ofen backen.
• Und schon sind Ihre japanisch marinierten Hühnerkeulen fertig!
  

Koch Utensilien

Attribute

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