Hähnchenkeulen nach mexikanischer art mit einer köstlichen marinade

Zutaten

• 4 Hähnchenkeulen (oder Hähnchenflügelstücke)
• 1 EL Olivenöl
• 1 Limette (Saft)
• 1 TL Cayennepfeffer
• 1 TL geräucherter Paprika
• 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
• 1 Teelöffel Oregano
• 1 Esslöffel Zwiebelpulver
• 1 Esslöffel Knoblauchpulver
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/2 Teelöffel Pfeffer

Materialien

• 1 luftdichte, ofenfeste Glasdose (oder Auflaufform + Frischhaltefolie)

Zubereitung

• Olivenöl und Limettensaft in den luftdichten Behälter geben. Cayennepfeffer, geräuchertes Paprikapulver, gemahlenen Kreuzkümmel, Oregano, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer hinzufügen.
• Alles vermischen.
  
• Die Hähnchenkeulen auf die Marinade legen und die Dose wieder verschließen.
• Die Dose gut schütteln, damit das Hähnchenfleisch gleichmäßig mit der Marinade überzogen ist. Die Dose 1 Stunde lang kühl stellen.
  
• Den Deckel abnehmen und die Hähnchenkeulen im auf 200 °C vorgeheizten Backofen 25–30 Minuten garen.
• Fertig! Vor dem Genießen mit frischem Koriander bestreuen und mit Limettensaft beträufeln!
  Schaut euch unsere Tipps für eine Soßenidee an ↓
  

Beobachtungen

Garnierung:
Sie können die Hähnchenkeulen mit Limettensaft beträufeln und mit gehacktem Koriander bestreuen.

Soße:
Eine Joghurtsoße passt hervorragend zu diesen Hähnchenkeulen. Vermischen Sie Joghurt mit Zitronensaft und gehacktem Koriander. Würzen Sie nach Belieben – fertig! Perfekt für einen gelungenen Fernsehabend!

Marinade:
Sie können das Hähnchen mindestens 1 Stunde und bis zu über Nacht marinieren lassen.

Gewürze:
Zögern Sie nicht, die Gewürze auszutauschen, um Ihre perfekte Kombination zu kreieren!

Luftdichter Behälter:
Wir haben einen luftdichten Glasbehälter verwendet, um für das gesamte Rezept nur ein Gefäß zu benötigen. Falls Sie keinen haben, keine Panik: Sie können auch einen Gefrierbeutel oder eine mit Frischhaltefolie abgedeckte Auflaufform verwenden.

Koch Utensilien

Attribute

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