Eiscreme-kuchen: einfaches rezept zur resteverwertung

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Snacks
sehr einfach
1 h 35 m
183 Kcal

Steht noch ein Becher Eiscreme im Gefrierschrank? Machen Sie daraus einen schnellen Kuchen! Mit nur zwei weiteren Zutaten gelingt dieses einfache Rezept im Handumdrehen – ideal als Dessert oder zum Kaffee. Ein Rezept zur Resteverwertung, bei dem Sie mit verschiedenen Eissorten immer neue Geschmacksrichtungen ausprobieren können ;-)

Zutaten

10

Küchenutensilien

  • Elektrischer Handmixer
  • Kastenform

Zubereitung

Vorbereitungszeit45 min
Garzeit50 min
  • Eiscreme-Kuchen: einfaches Rezept zur Resteverwertung - Zubereitung Schritt 1Stellen Sie den Eisbecher 30 Minuten in den Kühlschrank, damit das Eis weich wird. Rühren Sie es anschließend mit einem Schneebesen cremig (Achtung: Es darf nicht schmelzen).
  • Eiscreme-Kuchen: einfaches Rezept zur Resteverwertung - Zubereitung Schritt 2Geben Sie das Mehl und das Backpulver hinzu und verrühren Sie alles gut.
  • Eiscreme-Kuchen: einfaches Rezept zur Resteverwertung - Zubereitung Schritt 3Füllen Sie den Teig in eine zuvor eingefettete Kastenform.
  • Eiscreme-Kuchen: einfaches Rezept zur Resteverwertung - Zubereitung Schritt 4Backen Sie den Kuchen 50 Minuten lang bei 180 °C.
  • Eiscreme-Kuchen: einfaches Rezept zur Resteverwertung - Zubereitung Schritt 5Und schon ist Ihr Eiscreme-Kuchen fertig!

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FAQ ❓

Wie kann ich den Geschmack meines Eiscreme-Kuchens variieren?

Sie können je nach Geschmack verschiedene Eissorten verwenden, zum Beispiel Vanille, Schokolade oder Frucht.
Ja, Sie können andere Mehlsorten ausprobieren, zum Beispiel glutenfreies Mehl oder Mandelmehl.
Der Eiscreme-Kuchen hält sich bei Zimmertemperatur 2–3 Tage oder im Kühlschrank noch länger.
Auf jeden Fall! Für mehr Biss und Geschmack können Sie Schokostückchen, Trockenfrüchte oder Nüsse hinzufügen.
Eine klassische Kastenform ist ideal. Fetten Sie sie gut ein, damit der Kuchen nicht darin kleben bleibt.

Ernährung

pro Portion / für 100 g
Kalorien: 183Kcal
  • Kohlenhydrate: 28.1g
  • Fett insgesamt: 5.5g
  • Gesättigte Fettsäuren: 3.2g
  • Proteine: 4.6g
  • Fasern: 1.2g
  • Zucker: 11g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7
Nährwertangaben pro Portion (73g)

Wissenswertes

Kann eingefroren werden
Resteverwertung
PPetitchef_DE

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Fragen

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