Zutaten: Der Boden: 620 g Kartoffeln (4 Stück) Salz Pfeffer 2 EL Olivenöl (+/-) Der Belag: 150 g griechischer Joghurt 1 kleine Schalotte Salz Pfeffer 1...
Zutaten: Für den Mürbeteig: 350 g Mehl 1 Ei 1 Eigelb 150 g Zucker 150 g Butter (oder Margarine) 1/2 Päckchen Backpulver Für die Dekoration: ca. 350 g...
Zutaten: Der Brioche-Teig: 300 g Mehl 1 TL Salz 60 g Zucker 12 g frische Hefe 3 Eier 130 g Butter Füllung: 800 g Pflaumen 100 ml Sahne 2 Eigelb 100 g Zucker...
Zutaten: Für den Teig: 90 g Mehl 1 Teelöffel Zucker 1 Prise Salz 70 g Butter (kalt) 3 Esslöffel Wasser (kalt) Zum Bräunen des Teigs 1 Ei 1 Esslöffel Milch...
Zutaten: Für die Konditorcreme: 245 g Milch (225 g + 20 g) 75 g Zucker (40 g + 35 g) 1 Vanilleschote 2 Eigelb 22 g Maisstärke Für die Tarte: 1 Rolle...
Zutaten: Keksboden: 125 g Kekse 30 g Butter Madeleine: 65 g Butter 1 Prise Salz 1 EL Vanilleextrakt 40 g Zucker Abrieb von 1/2 Zitrone 1 Ei 10 g Honig 65 g...