Frankreich-tarte in blau, weiß und rot

Name: Frankreich-tarte in blau, weiß und rot
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: De
Ingredients: 1 Mürbeteigboden; 125 g Mascarpone; 25 cl Schlagsahne (30 % Fett); 1 Vanilleschote; 30 g Puderzucker; 125 g Heidelbeeren; 125 g Himbeeren

Nachtisch

sehr einfach

45 min

275 Kcal

Vive la France! Lust auf ein Dessert in den französischen Nationalfarben? Diese Frankreich-Tarte in Blau, Weiß und Rot ist ganz einfach zuzubereiten und kommt bei Ihren Gästen bestimmt gut an. Mit Mürbeteig, Mascarponecreme, Heidelbeeren und Himbeeren ist sie im Handumdrehen fertig – und schon kann serviert werden :-)

Zutaten

1 Mürbeteigboden
125 g Mascarpone
25 cl Schlagsahne (30 % Fett)
1 Vanilleschote
30 g Puderzucker
125 g Heidelbeeren
125 g Himbeeren

Materialien

Tarteform (26 cm)
Handrührgerät
Spritzbeutel

Zubereitung

Vorbereitungszeit30 min

Kochzeit15 min

Legen Sie die Tarteform mit dem Mürbeteig aus und stechen Sie den Boden mit einer Gabel ein.
30 Minuten kühl stellen und anschließend 15 Minuten bei 180 °C backen. Danach abkühlen lassen.
Geben Sie Mascarpone, die gut gekühlte Sahne, den Puderzucker und das Mark der Vanilleschote in eine Schüssel.
Schlagen Sie die Creme mit einem Handrührgerät auf, bis sie steif ist und ihre Form behält.
Spritzen Sie die Creme in kleinen Tupfen auf den gesamten Tarteboden. Wenn Sie keinen Spritzbeutel haben, verstreichen Sie die Creme einfach.
Verteilen Sie die gewaschenen Heidelbeeren auf der linken Hälfte der Tarte.
Verteilen Sie die Himbeeren auf der rechten Hälfte.
Und schon ist Ihre Frankreich-Tarte fertig!

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FAQ ❓

Wie kann ich meine Tarte noch farbenfroher gestalten?

Sie können weitere rote Früchte wie Erdbeeren oder Johannisbeeren hinzufügen, um die Farben und Aromen zu intensivieren.

Wie bewahre ich die Tarte am besten auf?

Bewahren Sie die Tarte abgedeckt im Kühlschrank auf, damit sie frisch bleibt und ihre Textur behält.

Kann ich die Mascarpone durch einen anderen Frischkäse ersetzen?

Ja, Sie können Frischkäse oder griechischen Joghurt verwenden. Dadurch verändern sich jedoch die Textur und der Geschmack der Creme leicht.

Kann ich die Tarte im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können den Teig und die Creme im Voraus zubereiten. Die Tarte sollten Sie jedoch erst kurz vor dem Servieren mit den Früchten belegen, damit diese nicht zu viel Saft abgeben.