Die Brioche-Pflaumen-Tarte, die man immer wieder backen möchte

Ein saftiger Boden im Brioche-Stil, saftige, leicht karamellisierte Pflaumen... Wir wollen uns nichts vormachen, diese Brioche-Pflaumen-Tarte ist so etwas wie das wärmende Spätsommer-Dessert, das wir gerne zur Nachmittagsjause oder zum Sonntagsbrunch serviert bekommen. Sie ist weniger klassisch als die Mürbeteigtorte, aber genauso einfach zu backen (wenn nicht sogar noch einfacher!). Sie bringt die Pflaumen der Saison schön zur Geltung und bietet uns einen sehr saftigen Boden, den wir sogar alleine naschen möchten.)