Blätterteig-tannenbäume mit zweierlei lachs

Appetizer
sehr einfach
30 min
294 Kcal

Diese kleinen Blätterteig-Tannenbäume mit zweierlei Lachs können Sie am Tag selbst noch in letzter Minute oder am nächsten Tag aus den Resten zubereiten – sie sorgen für knusprigen Genuss! Die Zubereitung ist kinderleicht. Beziehen Sie Ihre Kinder gern mit ein und gestalten Sie daraus eine leckere Familienaktivität :-)

Zutaten

6

Materialien

  • Holzspieße

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min
Kochzeit15 min
  • Blätterteig-Tannenbäume mit zweierlei Lachs - Zubereitung Schritt 1Rollen Sie den Blätterteig aus und bestreichen Sie ihn auf der gesamten Fläche mit Frischkäse.
  • Blätterteig-Tannenbäume mit zweierlei Lachs - Zubereitung Schritt 2Schneiden Sie den Räucherlachs und das Lachsfilet in Streifen. Verteilen Sie beide Lachssorten auf der gesamten Teigfläche.
  • Blätterteig-Tannenbäume mit zweierlei Lachs - Zubereitung Schritt 3Schneiden Sie den Blätterteig in etwa 1 cm breite Streifen.
  • Blätterteig-Tannenbäume mit zweierlei Lachs - Zubereitung Schritt 4Falten Sie jeden Streifen wie im Video gezeigt zu einem Tannenbaum.
  • Blätterteig-Tannenbäume mit zweierlei Lachs - Zubereitung Schritt 5Stecken Sie die Streifen mit einem Holzspieß fest.
    Legen Sie sie auf ein Backblech und bestreichen Sie sie mit verquirltem Ei. Bestreuen Sie sie mit Sesam.
  • Blätterteig-Tannenbäume mit zweierlei Lachs - Zubereitung Schritt 615 bis 20 Minuten bei 180 °C backen.
  • Blätterteig-Tannenbäume mit zweierlei Lachs - Zubereitung Schritt 7Und schon sind Ihre Blätterteig-Tannenbäume mit zweierlei Lachs fertig!

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FAQ ❓

Wie bewahrt man die Blätterteig-Tannenbäume mit zweierlei Lachs auf?

Am besten schmecken sie frisch. Sie können sie aber in einem luftdichten Behälter 1 bis 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Ja, Sie können auch andere Fischsorten wie Thunfisch oder Makrele verwenden. Dadurch verändert sich jedoch der Geschmack des Rezepts.
Blätterteig stammt aus Frankreich und wird wegen seiner leichten, knusprigen Konsistenz bereits seit dem Mittelalter verwendet.
Auf jeden Fall! Das Rezept eignet sich hervorragend als Familienaktivität. Kinder können beim Bestreichen und Formen der Tannenbäume helfen.
Mit Gewürzen wie Dill oder etwas Zitronenschale können Sie den Geschmack verfeinern und dem Rezept eine festliche Note verleihen!

Ernährung

für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 294Kcal
  • Kohlenhydrate: 15g
  • Fett insgesamt: 19.9g
  • Gesättigte Fettsäuren: 11g
  • Proteine: 13.2g
  • Fasern: 0.7g
  • Zucker: 0.4g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 11
Nährwertangaben für 1 portion (99g)

Attribute

Kann eingefroren werden
Aufbewahrung im Kühlschrank
Resteverwertung
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Fragen

Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.

Juliette HessJuliette Hess
Seit 2017 erstelle ich kulinarische Inhalte für Petitchef.
Ich liebe es, zu reisen und neue Gerichte zu entdecken, neue Food-Trends auszuprobieren und neue Restaurants kennenzulernen.
Ich bin ein großer Fan von Nudeln in all ihren Formen ❤ von Udon-Nudeln bis hin zu Tagliatelle, ich liebe es, sie zuzubereiten und sogar selbst zu machen!
Gerade bereite ich euer nächstes Rezept vor, filme und fotografiere es, und ich hoffe, dass es euch gefallen wird!

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