Schoko-birnen-fudge, ein super einfaches dessert mit nur 2 zutaten!

Nachtisch
sehr einfach
3 h 15 m
240 Kcal

Fudge ist für seine reichhaltige, zartschmelzende Konsistenz bekannt. Diese Variante kommt ohne Backen aus (außer die Birnen – das ist aber optional!), ist glutenfrei, ohne Zuckerzusatz und ohne zugesetztes Fett und dabei ebenso gesund wie köstlich – perfekt, wenn Sie Lust auf etwas Süßes haben :-) Für dieses perfekte Dessert ohne schlechtes Gewissen brauchen Sie nur Birnen und Schokolade!

Zutaten

6

Materialien

  • 1 Springform (14,5 cm Durchmesser)
  • Backpapier
  • 1 Mixer / Zerkleinerer / Standmixer
  • 1 Pfanne (optional)

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min
Wartezeit3 stunden
Kochzeit5 min
  • Schoko-Birnen-Fudge, ein super einfaches Dessert mit nur 2 Zutaten! - Zubereitung Schritt 1Schälen Sie die Birnen und schneiden Sie sie in kleine Stücke.
  • Schoko-Birnen-Fudge, ein super einfaches Dessert mit nur 2 Zutaten! - Zubereitung Schritt 2Braten Sie die Birnen einige Minuten in der Pfanne an, damit sie weicher werden.

    * Dieser Schritt ist optional.
  • Schoko-Birnen-Fudge, ein super einfaches Dessert mit nur 2 Zutaten! - Zubereitung Schritt 3Geben Sie die Birnen in den Zerkleinerer und gießen Sie die geschmolzene Schokolade darüber.
  • Schoko-Birnen-Fudge, ein super einfaches Dessert mit nur 2 Zutaten! - Zubereitung Schritt 4Mixen, bis eine homogene und glatte Mischung entsteht.
  • Schoko-Birnen-Fudge, ein super einfaches Dessert mit nur 2 Zutaten! - Zubereitung Schritt 5Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben. Für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
  • Schoko-Birnen-Fudge, ein super einfaches Dessert mit nur 2 Zutaten! - Zubereitung Schritt 6Nehmen Sie den Fudge aus der Form und ziehen Sie dabei vorsichtig das Backpapier ab. Dekorieren Sie ihn mit Birnenstücken, ungesüßtem Kakaopulver, gehobelten Mandeln ...

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FAQ ❓

Wie wird der Fudge weniger süß?

Verwenden Sie Schokolade mit wenig Zucker, um den Zuckergehalt des Kuchens zu reduzieren.
Sie können sie problemlos durch Äpfel ersetzen.
Bewahren Sie ihn in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Dort hält er sich bis zu 5 Tage.
Ja, das können Sie. Beachten Sie jedoch, dass sich die Konsistenz danach verändert.
Wir haben Birnenscheiben verwendet. Sie können auch andere Früchte oder Nüsse hinzufügen, zum Beispiel ungesüßtes Kakaopulver!

Ernährung

für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 240Kcal
  • Kohlenhydrate: 27.2g
  • Fett insgesamt: 12.7g
  • Gesättigte Fettsäuren: 7.6g
  • Proteine: 2.2g
  • Fasern: 4.3g
  • Zucker: 21g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 12
Nährwertangaben für 1 portion (82g)

Koch Utensilien

Kochfeld
Mikrowelle

Attribute

Aufbewahrung im Kühlschrank
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Fragen

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Juliette HessJuliette Hess
Seit 2017 erstelle ich kulinarische Inhalte für Petitchef.
Ich liebe es, zu reisen und neue Gerichte zu entdecken, neue Food-Trends auszuprobieren und neue Restaurants kennenzulernen.
Ich bin ein großer Fan von Nudeln in all ihren Formen ❤ von Udon-Nudeln bis hin zu Tagliatelle, ich liebe es, sie zuzubereiten und sogar selbst zu machen!
Gerade bereite ich euer nächstes Rezept vor, filme und fotografiere es, und ich hoffe, dass es euch gefallen wird!

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