Brie-birnen-cake

Zutaten

• 3 Eier
• 150 g Mehl
• 1 Päckchen Backpulver
• 80 g weiche Butter
• 125 ml Milch
• Salz,Pfeffer
• 200 g Brie
• 100 g grob gehackte Walnüsse
• 1 kleine Dose Birnen

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Zubereitung

• Backofen auf 180° vorheizen.
• Eier, das mit Backpulver vermischte Mehl, Butter, Milch, Salz und Pfeffer verquirlen.
• Brie dazugeben, untermengen und noch mal gut verquirlen, so dass ein glatter Teig entsteht, Nüsse vorsichtig unterheben.
• Die gut abgetropften Birnen auf den Boden eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform geben.
  
• Den Teig vorsichtig darüber verteilen, so dass die Birnen unten bleiben - 50 Minuten backen. In der Form erkalten lassen.

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