Parmesan-birnen

Name: Parmesan-birnen
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 3 feste reife Birnen; 40 g Butter; 6 dünne Scheiben Pancetta (gehakct); 2 kleine Zwiebeln (in Scheiben geschnitten); 60 g Semmelbrösel; Pfeffer; 35 g geriebener Parmesan

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Hauptgericht

4 Portionen

sehr einfach

15 min

Zutaten

3 feste reife Birnen
40 g Butter
6 dünne Scheiben Pancetta (gehakct)
2 kleine Zwiebeln (in Scheiben geschnitten)
60 g Semmelbrösel
Pfeffer
35 g geriebener Parmesan

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit5 min

Birne halbieren und entfernen Sie das Herz. Butter in einen Topf geben.
Legen Birnen mit etwas zerlassener Butter bestreichen und ein Backblech. 4 minuten unter vorgeheizten Wärme Grill.
Pancetta und Zwiebeln, die restliche Butter und brät zu geben, bis die Zwiebel weich, aber nicht braun.
Semmelbrösel und fügen schwarze Pfeffer abschmecken.
Pancettamischung die Birnen geben und mit Parmesankäse bestreuen.
Gemeinsam die neuen niedrigen Birnen, Grill goldbraun backen.

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