Schoko-brownies mit birnen und walnüssen

Zutaten

• 3 reife Birnen
• Saft von
• 1 Zitrone
• 150 g Zartbitterschokolade
• 100 g Butter
• 4 Eier
• 3 essloffel Vanillezucker de Tahiti
• 1 Prise Salz
• 75 g Crème fraîche
• 150 g Mehl
• 1 Tteeloffel Backpulver
• 100 g Walnüsse, grob gehackt
• Puderzucker zum Bestäuben