Schokoladen-brownies nach donna hay

Zutaten

• 200 g Zartbitterkuvertüre, gehackt
• 250 g Butter, in Stücke geschnitten
• 350 g brauner Zucker
• 4 Eier
• 40 g Kakaopulver, gesiebt
• 150 g Dinkelmehl, gesiebt
• 1/2 TL Backpulver

Zubereitung

• Den Ofen auf 160° Grad vorheizen .
• Schokolade und Butter in einem Topf bei niedriger Temperatur schmelzen lassen.
  Eier und Zucker schaumig schlagen, Mehl, Backpulver und Kakao zu geben und schnell unterrühren.
• Die Schokoladen-Butter-Masse dazugeben und gut verrühren.
• Den Teig in eine flache, mit Backpapier ausgelegte Form füllen und 35 Min. backen.
  Brownies abkühlen lassen und in Streifen schneiden.

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