Schokoladenkuchen mit birnen

Name: Schokoladenkuchen mit birnen
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: De
Ingredients: 4 Eier; 90 g Zucker; 50 g Zartbitterschokolade; 50 ml flüssige Sahne; 50 g Butter; 10 g ungesüßtes Kakaopulver; 90 g gemahlene Mandeln; 10 g Mehl; 5 g Backpulver; 2 Birnen

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Snacks

sehr einfach

1 stunde

372 Kcal

Für den Nachmittagskaffee backen wir einen besonders saftigen und fruchtigen Kuchen: Schokolade trifft auf Birnen! Dieser köstliche Kuchen ist ganz einfach gemeinsam mit Kindern zuzubereiten. Folgen Sie Schritt für Schritt der Anleitung und backen Sie diesen süßen, vollständig selbst gemachten Kuchen!

Materialien

1 Schneebesen
1 Kastenform (22 × 11 cm)
Backpapier

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit45 min

Die Schokolade mit der Sahne schmelzen. Anschließend die Butter schmelzen. Die Birnen schälen, dabei die Stiele dranlassen. Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
Zucker und Eier verrühren. Die geschmolzene Schokolade dazugeben und verrühren. Anschließend die geschmolzene Butter dazugeben und verrühren.
Kakaopulver, gemahlene Mandeln, Mehl und Backpulver dazugeben und alles gut verrühren.
Den Teig in eine gebutterte und anschließend mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen. Die Birnen halbieren, das Kerngehäuse entfernen und die Birnenhälften nebeneinander in die Form setzen.
Den Kuchen 45 Minuten bei 180 °C im Backofen backen. Anschließend mithilfe des Backpapiers aus der Form heben.
Und schon ist der Kuchen fertig!

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FAQ ❓

Wie wird mein Schokoladenkuchen mit Birnen noch saftiger?

Für einen noch saftigeren Kuchen können Sie etwas Apfelmus oder Joghurt zum Teig geben.

Wie wichtig ist die Backofentemperatur beim Backen des Kuchens?

Die Backofentemperatur ist entscheidend für ein gleichmäßiges Backergebnis. Bei zu hoher Temperatur kann die Außenseite verbrennen, bevor der Kuchen innen durchgebacken ist.

Kann ich die Birnen in diesem Rezept durch anderes Obst ersetzen?

Ja, Sie können die Birnen je nach Geschmack durch Äpfel, Pfirsiche oder rote Beeren ersetzen.

Wie bewahre ich den Schokoladenkuchen mit Birnen auf?

Bewahren Sie den Kuchen in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur auf, damit er frisch bleibt. Für eine längere Aufbewahrung können Sie ihn in den Kühlschrank stellen.