Meine interpretation von jamie oliver's feigensalat

Zutaten

• Frische Feigen
• Büffelmozzarella
• Parmaschinken

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Hausgemachter feigenkuchen

Zubereitung

• Die Hauptzutaten frische Feigen, Büffelmozzarella und Parmaschinken klingen an sich schon sehr verlockend, da braucht man gar nicht mehr viel dazu zu sagen.
• Und in der Kombination brillieren sie geschmacklich auch.
• Besonders schön an dem Salat finde ich aber, dass er Raum für Kreativität in der Gestaltung lässt.
• Mich dafür entschieden, auf einem Rucola-Schinken-Basilikum-Bett aufgeschnittene Feigen mit Mozzarellakern zu servieren.

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