Dhal makhani - linsen in tomaten-buttersauce

Name: Dhal makhani - linsen in tomaten-buttersauce
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: Mixed Linsen 250g; 2 cm frischer Ingwer, grob in Stücke gehackt; 3 Knoblauchzehen; 2 Paprika

Vorspeise

sehr einfach

30 min

Zutaten

Mixed Linsen 250g
2 cm frischer Ingwer, grob in Stücke gehackt
3 Knoblauchzehen
2 Paprika

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit20 min

Eine Schüssel auf einer Frage des Maßstabs und bieten alle bekannten Arten von Linsen verarbeiten, bis Sie etwa 250 g Ganzes haben.
Wenn möglich, die Linsen über Nacht einweichen. Leider ist das, warum ich ließ die ganze Kichererbsen auf dem Foto entfernt und durch eine am Ende der Bohnen ersetzt.
Kichererbsen wurden uneingeweicht nicht so schnell zu werden. Für andere Hülsenfrüchte erwähnt, dass auch funktioniert ohne notwendig.
Rote Linsen (Masoor dhal) darf nicht eingeweicht werden, haben sie eine kurze Garzeit haben.
Unbedingt werfen die Einweichwasser und (obwohl sie verwendet uneingeweicht) mit Frischwasser spülen Linsen vor dem Kochen wiederholt.
Die langen gewaschen Linsen mit Knoblauch, Ingwer und Chili in reichlich kochendem Wasser und bei mittlerer Hitze kochen.
Bitte beachten Sie, Objektive können sehr Schäume und gehen früh mehr glückliche Momente.
Wenn die Linsen weich sind, lassen Sie das Wasser und teilweise etwas zu zerschlagen.