Name: Linsen-frikadellen (mercimek köftesi)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: De
Ingredients: 1 Glas (200ml) feine Weizengrütze (ince bulgur); 1 1/2 Gläser rote Linsen; 2 Zwiebeln; 4 Lauchzwiebeln; 2 händevoll Petersilie; 5 essloffel Öl; 2 essloffel Paprikapulver; 1 teeloffel Schwarzes Pfeffer; 3 teeloffel Salz; 2 essloffel Tomatenmark

Zutaten

1 Glas (200ml) feine Weizengrütze (ince bulgur)
1 1/2 Gläser rote Linsen
2 Zwiebeln
4 Lauchzwiebeln
2 händevoll Petersilie
5 essloffel Öl
2 essloffel Paprikapulver
1 teeloffel Schwarzes Pfeffer
3 teeloffel Salz
2 essloffel Tomatenmark

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit15 min

Objektive, absorbieren viel Wasser.
Wenn die Linsen fertig sind Sie eine gelbliche Farbe und gestampfte wie zu bekommen, nur etwas dünner.
Dies dauert ca. 1/2 Stunde.
Überprüfen Bulgur in der Fremde.
Die Körner in der Linsensuppe gießen, gut mischen, abdecken und lassen Sie für mindestens 15 Minuten.
Unterdessen hacken Zwiebeln und karamellisieren in einem Topf.
Frühlingszwiebeln und Petersilie und hacken und einzige Mal, beiseite stellen.
In einer kleinen Schüssel Paprika, Salz, Tomatenmark, Öl und Pfeffer. Diese Linsen in der Kornmischung kneten ruhte.
Wie eine gute Durchmischung zu einer gleichförmigen Mischung.