Frikadellen von der roten beete

Name: Frikadellen von der roten beete
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: De
Ingredients: 300g Rinderhackfleisch; 1 Rote Beete Knolle, geschält und geraspelt; ½ Zwiebel, klein gewürfelt; ½ TL Kreuzkümmel; ½ TL Paprika; frische Thymianblättchen; etwas orientalische Gewürzmischung; Salz, Pfeffer

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Vorspeise

3 Portionen

sehr einfach

20 min

Zutaten

300g Rinderhackfleisch
1 Rote Beete Knolle, geschält und geraspelt
½ Zwiebel, klein gewürfelt
½ TL Kreuzkümmel
½ TL Paprika
frische Thymianblättchen
etwas orientalische Gewürzmischung
Salz, Pfeffer

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit10 min

Alles zu einer Masse verkneten und würzig abschmecken. Dann zu Frikadellen formen und in etwas Semmelbrösel wälzen. In einer Grillpfanne mit wenig Öl braten.
Als Beilage gab es dazu Kartoffelwürfelchen, scharf in Olivenöl angebraten mit Salbei und einen Kräuterquark.

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