Vegetarische frikadellen (mücver)

Zutaten

• Zucchini Knödel Knödel Karotten
• 1 Zucchini 2 Karotten
• 1 Zwiebel 1 Ei
• 1 Ei 1 Esslöffel Joghurt
• 3 Esslöffel Mehl 3 essloffel Mehl
• 1 Handvoll Petersilie
• 1 Knoblauchzehe
• Salz
• Pfeffer
• 1 Prise Zucker
• Öl zum Braten