Blumenkohl-frikadellen aus der heißluftfritteuse: ein preiswertes vegetarisches rezept
Diese vegetarischen Frikadellen bestehen aus gekochtem, zerdrücktem Blumenkohl, der mit Eiern, Parmesan, Mehl, Semmelbröseln und Petersilie zu einer würzigen Masse vermengt wird. Geformt und leicht mit Öl besprüht, werden sie in der Heißluftfritteuse bei 180 °C goldbraun gegart und währenddessen einmal gewendet. Außen knusprig und innen zart schmecken sie herzhaft nach Parmesan und Petersilie – am besten warm als Vorspeise oder kleiner Snack genießen.
Zutaten
4
Materialien
- Heißluftfritteuse
- Schüssel
- Gabel
- 2 Löffel