Gerösteter blumenkohl mit sardellensauce

Name: Gerösteter blumenkohl mit sardellensauce
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 1 Blumenkohl; 1 Zitrone; 4 Sardellen; 2 Knoblauchzehen; etwas Olivenöl; Salz; Pfeffer; etwas brauner Zucker

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Hauptgericht

4 Portionen

sehr einfach

35 min

Zutaten

1 Blumenkohl
1 Zitrone
4 Sardellen
2 Knoblauchzehen
etwas Olivenöl
Salz
Pfeffer
etwas brauner Zucker

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit25 min

Waschen Sie den Blumenkohl und in Scheiben schneiden.
Hier, Blumenkohl bröckelte ein wenig, aber das macht nichts.
Setzen Sie den Blumenkohl auf einem Backblech legen und bei 200 Grad für 25 Minuten in den Backofen.
Für die Sauce geben die Sardellen, Knoblauch, Zitronensaft, ein wenig braunem Zucker und eine schwere Schuss Olivenöl in den Mixer und pürriere alle.
Knoblauch kurz vor dem Kochen in Wasser mit dem Rumpf.

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