Blumenkohl frittiert

Name: Blumenkohl frittiert
Prep time: 3 min
Cook time: 10 min
Total time: 13 min
Yield: 3
Cuisine: de
Ingredients: etwa ein Kilo Blumenkohl; 3 essloffel Koriandersamen; 3 essloffel Fenchelsamen; Öl zum frittieren; etwas Salz; Pfeffer

Hauptgericht

3 Portionen

3 min

10 min

sehr einfach

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Vorbereitung

Waschen, trocknen und unterteilen den Blumenkohl.
Öl in einem Topf erhitzen. Fügen Sie die Blumenkohl-Rosen im Topf und Braten.
In der Zwischenzeit, Fenchelsamen, Koriandersamen, Salz und Pfeffer in einem Mörser gestampft.
Entleeren Sie den Blumenkohl-Finish auf Papierhandtücher.
Dann ordnen Sie sie auf einem Teller verteilen und mit der Gewürzmischung.

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