Petitchef

Frikadellen fleischpflanzerl-drache

Hauptgericht
4 Portionen
10 min
20 min
sehr einfach

Zutaten

4

Vorbereitung

  • Der weiße Brotkrumen Schüssel reiben Zitrone.
  • Etwa eine halbe Teelöffel Orangenschale reiben. Das Brot in Würfel schneiden und mit Milch mischen.
  • Die Zwiebel schälen, in Würfel schneiden und braten in einer Glaswanne bei schwacher Hitze in einem Esslöffel Öl geschnitten.
  • Eier mit Salz, Pfeffer, Senf, Muskat, Piment, Zitronen- und Orangenabrieb.
  • Mischen Sie die zwei Stellen mit der gehackten Brot eingeweicht, geschlagenen Eiern, etwas Majoran und gewürfelte Zwiebel. Petersilie hacken und falten.
  • Formen mit nassen Händen kleine Kugeln aus es, drehen Sie in Paniermehl.
  • Brown in einer Pfanne bei mittlerer Hitze in Öl auf beiden Seiten braten. Auf Küchenpapier abtropfen.


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