Hackfleisch mit den Zwiebeln, Knoblauch, getrocknete Tomaten, Oregano, Senf, Ei, Semmelbrösel, Senf, Paprika, Salz und Pfeffer zu einer Masse mischen und daraus 8 Frikadellen formen.
Jeweils mit einem Würfel Mozarella fülllen.
Die Frikadellen 10 Minuten unter wenden bei mittlerer Hitze anbraten.