Poularde im mantel aus cashewkernen mit kürbis-tomaten-gemüse

Vorbereitung

• Kürbis schälen, entkernen und in dünne Streifen schneiden.
• Schneiden Sie den Lauch in Scheiben, schälen und schneiden Tomaten in Viertel.
• Schälen und halbieren Sie den Knoblauch.
• Olivenöl in einer Pfanne Kürbis, Nüsse.
• Braten Sie die Knoblauch, Currypulver, Lauch und Tomaten hinzugefügt Fry kurz.
• Ablöschen mit der Brühe.
• Köcheln lassen, so lange, bis der Kürbis weich ist.
• Mit Salz und Pfeffer würzen.