Schweinefleisch

Zutaten: 1 Schweinekotelett Öl Salz Pfeffer

Zutaten: 2 Schweinekoteletts 20 g Butter Salz Pfeffer

Zutaten: 800 g Schweinelende 3 Möhren (2, wenn sie sehr groß sind) 1 große Zwiebel 330 ml Bier (1 Dose) 125 ml Wasser (ein halbes Glas) 3 Knoblauchzehen 1...

Zutaten: 1 Rolle Blätterteig 1 Schweinefilet (ca. 400 g) 2 Scheiben Schinken 100 g geriebener Käse Salz Pfeffer 1 Eigelb

Zutaten: 600 g Schweinebraten 10 g Olivenöl 15 g Butter, geschmolzen 1 Knoblauchzehe 3 g getrockneter Rosmarin 30 ml Wasser Salz Pfeffer

Zutaten: 600 g Schweinenackenbraten ohne Knochen Marinade: 4 Esslöffel Ketchup 2 Esslöffel Senf 1 Teelöffel Worcestershiresauce 1 Esslöffel Honig 1...

Zutaten: Für die Fleischbällchen (40 Stück): 500 g Rinderhackfleisch 250 g Schweinehackfleisch 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 100 g Semmelbrösel 1 Ei 5 EL Milch...

Zutaten: 6 Chipolata-Würstchen 1 Zwiebel 500 ml trockener Weißwein Olivenöl

Zutaten: 900 g Schweineschulter 100 g brauner Zucker 5 g Salz 1 EL Paprikapulver 4 EL Barbecue-Sauce 100 ml Wasser 2 Lorbeerblätter

Zutaten: Für die Soße: 500 ml passierte Tomaten 1/2 kleine Zwiebel Natives Olivenöl extra Für die Fleischbällchen: 200 g Schweinehackfleisch 200 g...

Zutaten: 600 g Schweinenackenbraten ohne Knochen 15 cl Wasser Marinade: 4 Esslöffel Ketchup 2 Esslöffel Senf 1 Teelöffel Worcestershiresauce 1 Esslöffel...

Zutaten: 800 g Schweinenacken 60 g Zucker 25 cl Wasser 2 EL süße Sojasauce 1 TL Vier-Gewürze-Mischung 1 TL gemahlener Ingwer 1 Brühwürfel

Zutaten: 1 TL Olivenöl 1 rote Zwiebel 600 g Schweinefilet 1 kg Karotten 10 cl Weißwein 10 cl Wasser 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 EL Kalbsfond 1 kg...

Zutaten: 1 Morteau-Wurst 500 g grüne Linsen 4 dicke oder 8 dünne Scheiben Speck 1 Zwiebel 1 Gewürznelke 1 Stange Sellerie 3–4 Karotten 1 Kräutersträußchen 1...

Zutaten: 400 g frische Salsiccia 400 ml Tomatensauce 4 Lorbeerblätter 80 g Rotwein 1 kleine Zwiebel Olivenöl nach Bedarf Schwarzer Pfeffer nach Bedarf Salz...

Zutaten: 4 Schweineröllchen 1 Zwiebel 200 ml Weißwein 100 g Champignons Olivenöl Salz Pfeffer

Zutaten: Die Hörnchen mit Bündnerfleisch: 4 Brickteigblätter 200 g Frischkäse, z. B. Saint Môret 6 Scheiben Bündnerfleisch 1 Schalotte 1 Handvoll...

Zutaten: 2 Lammhaxen 1 Zwiebel 100 ml Wasser 1 EL Honig 1 EL Thymian 1 TL Rosmarin Olivenöl Salz Pfeffer

Zutaten: 1/4 Kopf Weißkohl 200 g Speckwürfel 500 ml Wasser 1 Brühwürfel

Zutaten: 1 Schweinenackenbraten (900 g) 1 Schuss Olivenöl 2 Schalotten 6 (bis 8) Scheiben Bacon 6 (bis 8) Scheiben Emmentaler Salz Pfeffer Für die Füllung:...

Zutaten: Fast zwei Kilogramm waren schön Stück Fleisch Salz Pfeffer Ein wenig gemahlener Kreuzkümmel Möhren Butter Gewürfelte Zwiebel Gemüsebrühe Balsamico...

Zutaten: Frische Champignons Ein wenig Tomatenmark einrühren. Ablöschen mit etwas Brühe und 1x Sahne. Salz würzen und mit Speisestärke bis zur

Zutaten: 4 Schweinekotelett vom Wollschwein Salz Pfeffer, frisch gemahlen 1/2 EL Butterschmalz

Zutaten: Wurst 200 g Käse Rote Zwiebel 2 Esslöffel Neutralöl 5 EL Weißweinessig 1/2 Teelöffel Senf Salz Schwarzer Pfeffer.