Wie bereitet man einen schweinebraten im ofen zu?

Hauptgericht
sehr einfach
1 h 38 m
350 Kcal

Wenn wir an die Sonntagsmahlzeit denken, denken wir oft an einen Braten mit Bratkartoffeln und grünen Bohnen ;-) Deshalb bieten wir Ihnen unser Rezept für Schweinebraten aus dem Ofen sowie alle unsere Tipps für eine optimale Zubereitung :-) Zeit, Temperatur, Hilfe, folgen Sie der Anleitung hier!

Zutaten

4

Materialien

  • 1 Gratinform
  • 1 Pinsel (optional)

Zubereitung

Vorbereitungszeit8 min
Wartezeit30 min
Kochzeit1 stunde
  • Wie bereitet man einen Schweinebraten im Ofen zu? - Zubereitung Schritt 1Das Fleisch 30 Minuten vorher aus dem Kühlschrank nehmen. Die Butter schmelzen und die Knoblauchzehe fein hacken. Etwa die Hälfte des Olivenöls auf den Boden der Auflaufform geben und gut verteilen. Den Braten darauflegen.
  • Wie bereitet man einen Schweinebraten im Ofen zu? - Zubereitung Schritt 2Das restliche Olivenöl zusammen mit der geschmolzenen Butter über den Braten gießen. Salz und Pfeffer, Knoblauch und Rosmarin hinzufügen. Mit einem Pinsel (oder den Händen!) gleichmäßig verteilen.
  • Wie bereitet man einen Schweinebraten im Ofen zu? - Zubereitung Schritt 3Geben Sie das Wasser auf den Boden der Form und stellen Sie den Braten dann für 1 Stunde bei 180 °C in den Ofen. Regelmäßig begießen und nach der Hälfte der Garzeit wenden.
  • Wie bereitet man einen Schweinebraten im Ofen zu? - Zubereitung Schritt 4Et Voila! Ihr Braten ist fertig, Sie können ihn mit Kartoffeln, Karotten, Kartoffelpüree oder sogar einem Salat begleiten! Genieße dein Essen !

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FAQ ❓

Wie lange muss der Schweinebraten im Ofen garen?

Der Schweinebraten sollte für 1 Stunde bei 180 °C im Ofen garen.
Schweinebraten lässt sich hervorragend mit Bratkartoffeln, Karotten, Kartoffelpüree oder einem frischen Salat kombinieren.
Nehmen Sie das Fleisch 30 Minuten vorher aus dem Kühlschrank, um es auf Zimmertemperatur zu bringen, bevor Sie es zubereiten.
Ja, Sie können den Braten auch mit anderen Kräutern wie Thymian oder Majoran würzen, um verschiedene Geschmacksrichtungen zu erzielen.
Gießen Sie den Braten regelmäßig mit der Flüssigkeit aus der Auflaufform, um sicherzustellen, dass er saftig bleibt während des Garens.

Ernährung

für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 350Kcal
  • Kohlenhydrate: 1g
  • Fett insgesamt: 19.7g
  • Gesättigte Fettsäuren: 5.3g
  • Proteine: 41.6g
  • Fasern: 0.6g
  • Zucker: 0.4g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 8
Nährwertangaben für 1 portion (186g)

Koch Utensilien

Ofen

Attribute

Aufbewahrung im Kühlschrank
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Fragen

Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.

Juliette HessJuliette Hess
Seit 2017 erstelle ich kulinarische Inhalte für Petitchef.
Ich liebe es, zu reisen und neue Gerichte zu entdecken, neue Food-Trends auszuprobieren und neue Restaurants kennenzulernen.
Ich bin ein großer Fan von Nudeln in all ihren Formen ❤ von Udon-Nudeln bis hin zu Tagliatelle, ich liebe es, sie zuzubereiten und sogar selbst zu machen!
Gerade bereite ich euer nächstes Rezept vor, filme und fotografiere es, und ich hoffe, dass es euch gefallen wird!

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