Kotelett vom wollschwein

Name: Kotelett vom wollschwein
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 4 Schweinekotelett vom Wollschwein; Salz; Pfeffer, frisch gemahlen; 1/2 EL Butterschmalz

Hauptgericht

sehr einfach

50 min

Zutaten

4 Schweinekotelett vom Wollschwein
Salz
Pfeffer, frisch gemahlen
1/2 EL Butterschmalz

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit35 min

Da wir uns auf den reinen Geschmack der für uns neuen Fleischsorte konzentrieren wollten, haben wir nur mit Salz und Pfeffer gewürzt und keine weiteren Gewürze verwendet.
Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen, Kotelett salzen und pfeffern.
Bei guter Mittelhitze braten…so lange bis das meiste des Fettes ausgebraten ist.
Die Pfanne ähnelte gegen Ende des Bratens eher einer Fritteuse…
Aber geschmeckt hat das Fleisch!!

Rezept bewerten

hervorragend!!! sehr gut gut mittel nicht so gut

CCahama

Fragen

Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.

Laden sie ein Foto zu diesem Rezept hoch.

Kommentare

Rezept bewerten:

hervorragend!!! sehr gut gut mittel nicht so gut

5/5, 1 Bewertungen