Banana bread

Zutaten

• 350 g überreife Bananen (bei mir waren das drei kleine)
• 1 Ei
• 1 essloffel Joghurt
• 75 g geschmolzene Butter
• 0,04 l Espresso
• 2 essloffel Whisky
• 150 g Zucker
• 1 teeloffel Backpulver
• 1 teeloffel Salz
• 175 g Mehl (405er)

Zubereitung

• Backofen auf 175 ° C (Ober- / Unterhitze) vorheizen.
• Die Banane zermantschen.
• Alle anderen Zutaten nach und nach zugeben und umrühren.
• Gießen Sie in eine Kastenform - normal ist halb voll.
• Kochen Sie etwas mehr als 1 Stunde.

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