Name: New year's homemade sweet bread
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: De
Ingredients: 6 eggs; 100 g margarine; 200 ml of milk; 1 teaspoon salt; 130 g of sugar; 40 g yeast; 900 g of flour; 20 g vanilla sugar; 3 tablespoons bread crumbs; 1 apple; 100 g raisins; 50 g cranberries; cinnamon

Zutaten

6 eggs
100 g margarine
200 ml of milk
1 teaspoon salt
130 g of sugar
40 g yeast
900 g of flour
20 g vanilla sugar
3 tablespoons bread crumbs
1 apple
100 g raisins
50 g cranberries
cinnamon

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit50 min

Peitschen 3 Eier.
In 80 g Zucker, Vanillezucker, Butter, Hefe - in heißer Milch, Salz, Mehl previouslydissolved und den Teig kneten.
Lassen Sie steigen für zwei Stunden.
Schneebesen 2 Eier, 50 g Zucker, geriebene Äpfel, Rosinen, Preiselbeeren, Semmelbrösel und Zimt.
Aufgegangenen Teig zu einem dünnen Rechteck gebildet, verbreiten sie das Richtfest über sie.
Rollen den Teig, bewegt sich in einer runden Backform und kommen Sie in die Runde.
Loaf Ei bedeckt.
Incisethe Kuchenmesser Zickzacklinie und aufgehen lassen für eine Stunde.
Backen, bis sie goldbraun sind (ca. 50 Minuten) bis 180 C. ⁰
Nach 10 Minuten backen, mit Folie abdecken Brot, ohne zu brennen.