Weißkohl mit Speckwürfeln

Name: Weißkohl mit Speckwürfeln
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 1/4 Kopf Weißkohl; 200 g Speckwürfel; 500 ml Wasser; 1 Brühwürfel

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Beilage

sehr einfach

50 min

152 Kcal

Du hast noch Weißkohl übrig und weißt nicht, was du damit machen sollst? Statt ihn als Salat zu essen, kannst du ihn kochen! Ein kurzer Blick in den Kühlschrank: Dort liegt noch eine Packung Speckwürfel. Perfekt! Gib sie dazu, und schon hast du ein super einfaches Rezept. Genau das Richtige für faule Abende, an denen man nicht weiß, was es zum Abendessen geben soll, aber trotzdem Lust auf etwas Selbstgemachtes hat ;-)

Zutaten

1/4 Kopf Weißkohl
200 g Speckwürfel
500 ml Wasser
1 Brühwürfel

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Garzeit40 min

Bring das Wasser mit dem Brühwürfel zum Kochen. Stell die Brühe beiseite. Brate die Speckwürfel in einer heißen Pfanne an.
Sobald die Speckwürfel gar sind, gib den in feine Streifen geschnittenen Weißkohl hinzu. Rühre vorsichtig um.
Gib etwa ein Viertel der Brühe hinzu, rühre um und lass den Kohl garen.
Wiederhole diesen Vorgang 40 Minuten lang. Lass den Kohl bei mittlerer bis hoher Hitze garen und gib regelmäßig Brühe hinzu.
Und schon ist dein Weißkohl mit Speckwürfeln fertig!