Weiche frikadellen in der fritteuse: schnelles und einfaches rezept mit rindfleisch
Frikadellen in der Fritteuse gehören zu den beliebtesten Rezepten der Gegenwart, denn sie ermöglichen es, in wenigen Minuten ein schmackhaftes, leichtes Gericht auf den Tisch zu bringen. Sie eignen sich perfekt als zweiter Gang für die ganze Familie, aber auch als schmackhafte Vorspeise oder Fingerfood für einen Aperitif, denn sie überzeugen vom ersten Bissen an. Wenn Sie sich fragen, wie man Fleischbällchen zubereitet , die innen weich und außen knusprig sind, dann ist dies das schnelle und einfache Rezept, das Einfachheit, Geschmack und Bequemlichkeit in einer einzigen Zubereitung vereint. Die Zubereitung von Rindfleischbällchen in der Heißluftfritteuse ist sehr einfach. Rinderhackfleisch, Ei, Semmelbrösel, Milch, Zwiebel und Petersilie ergeben eine weiche, gut vermengte Masse, die sich perfekt zu mittelgroßen Fleischbällchen formen lässt. Das Geheimnis für ein makelloses Ergebnis ist das Garen in der Heißluftfritteuse bei 180 °C für 15 Minuten, was eine gleichmäßige Bräunung und eine unwiderstehliche Kruste mit sehr wenig Öl garantiert. Das Ergebnis sind saftige und schmackhafte Frikadellen, die sich ideal für ein schnelles Mittagessen, ein schmackhaftes Abendessen oder für die Vorbereitung des Wochenmenüs im Voraus eignen. Eine praktische Lösung, die Tradition und Leichtigkeit verbindet, perfekt für alle, die leichte, aber schmackhafte Fleischbällchen suchen, ohne auf den authentischen Fleischgeschmack zu verzichten.
Zutaten
Materialien
- Luftfritteuse (wir COSORI Turbo Tower Pro Smart 10.8L)
- Schüssel
- Ölzerstäuber
- Schneidebrett
- Messer
Zubereitung
Die Zwiebel mit einem scharfen Messer fein hacken.
Mit der Petersilie ebenso verfahren.
Hackfleisch, Ei, Semmelbrösel, gehackte Zwiebel und Petersilie in einer Schüssel vermischen. Salz, Pfeffer und einen Spritzer Öl (optional) hinzufügen. Dann mischen, bis alles gut vermischt ist.
Die Milch hinzufügen und weiter mixen, bis die Masse glatt, weich und leicht feucht ist.
Portionsweise aus der Masse mittelgroße Fleischbällchen formen, dabei darauf achten, dass sie gleichmäßig sind. Nach und nach auf einem Teller oder Tablett anrichten.
Die Fleischbällchen in den Korb der Fritteuse legen, ohne sie zu überlappen, und zwischen den einzelnen Bällchen Platz lassen. Leicht mit nativem Olivenöl extra besprühen.
Bei 180 °C etwa 15 Minuten lang backen. Den Korb alle 5 Minuten vorsichtig bewegen, um eine gleichmäßige Bräunung zu erreichen. Weiterbacken, bis die Fleischbällchen gut gebräunt und innen durchgebraten sind.
Die Frikadellen aus der Fritteuse nehmen und sofort kochend heiß servieren.
FAQ ❓
Was ist das Geheimnis für weiche und knusprige Frikadellen in der Fritteuse?
Welche Rolle spielt die Milch bei der Zubereitung von Frikadellen in einer Fritteuse?
Kann ich die Frikadellen im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren?
Kann man Frikadellen in der Fritteuse einfrieren?
Welche Variationen kann ich für das Frikadellenrezept machen?
Kann man Frikadellen auch im Backofen statt in der Fritteuse zubereiten?
Ernährung
- Kohlenhydrate: 7.2g
- Fett insgesamt: 14.2g
- Gesättigte Fettsäuren: 4.6g
- Proteine: 24.6g
- Fasern: 0.7g
- Zucker: 1.8g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 7
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