Weiche amarettini mit amarenakirschen und kokos

Name: Weiche amarettini mit amarenakirschen und kokos
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: De
Ingredients: 90 gr. gemahlene Mandeln; 90 gr. Kokosflocken; 120 gr. heller Rohrzucker + 2 TL extra; Schale einer Biozitrone, abgerieben; 3-4 Tropfen Bittermandelextrakt; 60 gr. Amarenakirschen, abgetropft und gehackt; 2 Eiweiß; etwas Puderzucker zum Wälzen der Kekse

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Andere

sehr einfach

40 min

Zutaten

90 gr. gemahlene Mandeln
90 gr. Kokosflocken
120 gr. heller Rohrzucker + 2 TL extra
Schale einer Biozitrone, abgerieben
3-4 Tropfen Bittermandelextrakt
60 gr. Amarenakirschen, abgetropft und gehackt
2 Eiweiß
etwas Puderzucker zum Wälzen der Kekse