Ratatouille-crumble, ein schnelles und einfaches gericht, das sie lieben werden!
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Haben Sie noch einen Rest Ratatouille im Kühlschrank? Lassen Sie ihn auf keinen Fall liegen. Verwandeln Sie ihn in nur wenigen Minuten in einen herzhaften Crumble. Geben Sie einfach einen knusprigen Streuselteig darüber und schieben Sie das Ganze in den Ofen, um ein warmes, duftendes Gericht mit viel Textur zu erhalten. Dies ist das perfekte Rezept, wenn Sie ein schnelles Essen wollen, das fast keine Vorbereitung erfordert. Der Schmelz des geschmorten Gemüses kontrastiert mit der goldbraunen, knusprigen Oberseite - und das funktioniert jedes Mal! Einfach so servieren, mit einem Salat oder als Beilage, es ist einfach, effektiv und immer beliebt ;)
Zutaten
2
Materialien
- Auflaufform 20 cm Durchmesser
Zubereitung
Vorbereitungszeit10 min
Kochzeit25 min
Mehl, Parmesan, Haselnusspulver, Rosmarin und Pfeffer mischen.
Fügen Sie die in kleine Stücke geschnittene kalte Butter hinzu und kneten Sie sie mit den Fingerspitzen zu Streuseln.
Ratatouille in die Auflaufform geben.
Streusel darüber geben.
25 Minuten bei 180 °C im Ofen backen. Passen Sie die Backzeit gegebenenfalls an.
Wenn Sie sie in einzelnen kleinen Auflaufformen zubereiten, backen Sie sie 15 bis 20 Minuten im Ofen. Passen Sie die Backzeit gegebenenfalls an!
Es ist fertig!
FAQ ❓
Kann man Reste von Ratatouille verwenden?
Keine Sorge, dieses Rezept ist perfekt, um nicht wegzuwerfen!
Kann man fertiges Ratatouille verwenden?
Hier finden Sie ein Rezept, bei dem Sie fertiges Ratatouille aus dem Glas oder aus der Dose verwenden müssen.
Kann man selbstgemachtes Ratatouille verwenden?
Ja, natürlich! Unser Rezept für selbstgemachtes Ratatouille finden Sie hier.
Welche Kochzeiten werden empfohlen?
In einer klassischen Auflaufform wie unserer backen Sie den Streuselkuchen mindestens 25 Minuten bei 180°C. In kleinen Auflaufformen sollten Sie den Streuselkuchen mindestens 15 Minuten backen. Der Streuselkuchen sollte goldbraun sein.
Kann man auch Auberginenriste verwenden?
Sie können das Ratatouille auch durch andere geschmorte Gemüsesorten wie Auberginenstreifen oder Zucchini auf provenzalische Art ersetzen - das wird köstlich!
Kann man das Haselnusspulver ersetzen?
Sie können es durch gemahlene Mandeln oder grob gehackte, geröstete Haselnüsse ersetzen, um es knuspriger zu machen.
Welche Gewürze und Kräuter kann ich verwenden?
Sie können Rosmarin, Thymian und Kräuter der Provence verwenden.
Koch Utensilien
Ofen
Attribute
Kann eingefroren werden
Aufbewahrung im Kühlschrank
Resteverwertung
Fragen
Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.
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