Frikadellen mit feldsalat

Zutaten

• 700 g gemischtes Hackfleisch
• 200 g Semmelbrösel aus altbackenem Vollkornrot
• 2 Eier
• 200 g Fetakäse
• einen halben Becher griechischen Joghurt
• Pfeffer
• Salz
• Paprika edelsüß
• mittelscharfer Senf
• 100 g Feldsalat
• ein kleiner Rest grüner Salat
• 1 halber Granatapfel
• Rotweinessig
• Olivenöl

Für Vinegar:

• Rotwein
• Olivenöl
• Salz
• Pfeffer
• Ein Geschmack dressing