Gelbe beete sorbet auf geröstetem wildschweinschinken mit feldsalat
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Es war sehr lecker und hatte eine tolle Optik wegen der hellen Farben.
Zutaten
2
Zubereitung
Vorbereitungszeit10 min
Kochzeit15 min
- Die Gelben Zuckerrüben muß Kalb.
- Dann durchpürriert mit Sahne, stark gewürzt und eingefroren.
- Garnieren Sie mit Hawaii-Salz.
Arthurs Tochter Kocht
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