Risotto mit winterlichem gemüse

Zutaten

• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Le riz pour risotto 125g
• 1 bonne pincée de vin blanc environ
• 400ml de bouillon de légumes
• 1 carotte
• 1/2 racine de persil
• 1/4 céleri
• 1/3 poireau
• 4-5 cuillères à soupe de parmesan râpé
• sel Pepper
• Les herbes
• persil