Champagner-risotto mit möhren und pastinaken
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Zutaten
2
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Zubereitung
Vorbereitungszeit10 min
Kochzeit15 min
- Wärme Reis Öl in einer großen flachen Pfanne.
- Schneiden Sie die Frühlingszwiebeln in dünne Scheiben schneiden und in Öl braten.
- Den Reis hinzufügen und lassen Sie alles rund um anzugreifen.
- Ablöschen mit Champagner.
- Peel Karotten und Pastinaken und Jagd in der zerklüfteten, bietet Gemüse, Reis zu.
- Gießen Sie nach und nach die Gemüsebrühe und rühren, immer schön.
- Slaz Reis, Pfeffer und Muskatnuss zu dem Schluss Parmesan.
- Stir in Butter.
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