Extraordinäre nebenwirkung Jetzt bewerten Hauptgerichtsehr einfach1 h 15 m An einen Freund senden Drucken Stellen sie eine Frage an den Autor Laden sie ein Foto zu diesem Rezept hoch. Zutaten 4 2 mittelgroße Auberginen 130 ml Olivenöl Grobes Meersalz 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt 2 Koblauchzehen, zerdrückt 200 g Risottoreis 120 ml Weisswein 750 ml Gemüsefond, erhitzt Abgeriebene Schale von einer Zitrone 2 essloffel Zitronensaft 20 g Butter 50 g Parmesan oder anderer geriebener Hartkäse Schwarzer Pfeffer 10 Basilikumblätter, streifig geschnitten